Case voeding: omstellen en inspecties met AR-begeleiding
Een voorbeeld van hoe een voedingsproducent omstellingen op een verpakkingslijn standaardiseert met SMED-instructies met AR-begeleiding.
Kort antwoord
Dit voorbeeld laat zien hoe een verpakkingslijn omstellingen standaardiseerde met SMED-instructies met AR-begeleiding: de snelste volgorde werd vastgelegd, elke ploeg volgde dezelfde stappen en staptijden lieten zien waar minuten verloren gingen.
Wat er verandert
Omsteltijd
De snelste volgorde wordt de standaard voor elke ploeg. Staptijden laten zien welke stappen nog intern zijn en naar extern kunnen.
Verschil tussen ploegen
Elke ploeg volgt dezelfde stappen met foto, video of 3D-overlay, waardoor de spreiding tussen ploegen afneemt.
Inwerktijd
Nieuwe operators stellen om met begeleiding op tablet of headset. DeepSight-klanten rapporteren 30 tot 40% kortere inwerktijd.
De uitdaging
Op een verpakkingslijn met veel formaatwissels hing de omsteltijd af van wie er dienst had. Ervaren operators werkten uit hun hoofd, nieuwe collega’s zochten de stappen op papier of vroegen het na. Daardoor liepen omstellingen per ploeg sterk uiteen en waren ze lastig te verbeteren.
De aanpak
In een pilot van 6 tot 8 weken op één lijn legt de beste operator de omstelling vast; de eerste instructies staan er binnen 1 tot 2 dagen. Vooraf meten we de omsteltijd over meerdere ploegen. Tijdens de pilot volgen alle ploegen dezelfde instructie en verbeteren operators de stappen zelf. Aan het eind vergelijken we de cijfers met de nulmeting.
Veelgestelde vragen
Nee. De instructies zijn visueel en kort, en werken op een vertrouwde tablet of telefoon.
Ja. Elke voorinspectie wordt vastgelegd met tijd en bevestigingen, wat je HACCP-registratie ondersteunt.
Dat hangt af van de lijn. Met AI-authoring start je vanuit je bestaande SOP, niet vanaf een leeg blad. Herken je deze situatie? Plan een kosteloze intake en we brengen je eerste use case in één gesprek in kaart.
